<終了しました>夏のスパイス教室2021

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〜menu〜
★季節野菜のサンバルカレー
★オクラのかんたんサラダ
★冬瓜のプリセリ
★ジンジャーチャツネ
★ココナッツチャツネ
★ひよこ豆のディッシュ
★バスマティサフランライス
★パパド

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皆で作る料理はたのしいです

このクラスは
料理教室でよくある講師の
デモンストレーションでは
ありません

2時間かけて
ひたすら作る、作る〜

スパイスの香りをかぎながら
野菜の匂いや色が変化するのを
じっくり見届けたり
ていねいにかき混ぜたり
五感をフル活用して取り組むのは
まさにマインドフルネス!

瞑想の時間のようです

アーユルヴェーダの観点から
夏によいスパイスや食材の
話をさせていただきながら、
皆さんのお話も色々と聞かせていただきました

2時間かけてきてくださった方も
いらっしゃり、
心よりありがとうございます

一つのプレートに
いろんな味があり、
栄養たっぷりで
(奄美の島かぼちゃと瓜も使用しました)
オージャス満点、ヒーリングフードです

美味しいー!との声もいただき

この時間、体験、食事こそが
免疫力を上げてくれるのかなと思いました

心身のくつろぎこそが
身体の持っている力を引き出してくれます

アーユルヴェーダのエッセンスと
スパイスが
日々の暮らしを豊かにし、
心身のサポートにつながりますように

★次回「秋のスパイス教室2021」は
11/17(水)開催予定

0813,2021