AYURVEDAアーユルヴェーダとクッキング


<終了しました> spice! spice! 春のクッキングクラス

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784junctioncafeでのスパイスクラス
初めての開催でしたが
無事に終了しました

みなさま ありがとうございました

座学では
カパ(アーユルヴェーダの「水」のエネルギー)と
消化力をキーワードに

<春のからだのととのえ方>
<スパイスのはたらきや使い方>

をお話しさせていただきました

年代や生活も様々ですが
質問も飛び交って
皆さんの健康に対する意識の高さと、

女性として より生き生きと
暮らしてゆきたい想いを感じました

アーユルヴェーダには欠かせない
元気をつくるオイル、黄金色のギーづくりも
実習していただきましたよ

単純な工程ですが
パチパチとはじける音の大きさに耳をすましたり
透明になる瞬間を見極めたり
五感をフル稼働して
全身でする作業でもあります

シンプルなほど難しいのかもしれないですね
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ハレホオラのクッキングクラスは
私のデモンストレーションではなく、

材料を洗う、切るところから
始まる全員参加型です
(自然と皆さんテキパキされていて感激)

メニューは春にとるとよい
●苦味●渋味●辛味の3つを意識しました
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スパイスの食欲をそそる香りに
調理中から皆さんの笑顔がた〜くさん

辛いだけじゃないスパイス料理を
満喫していただけたと思います

野菜だけでも満足する幸せと
胃にもたれずスムーズに消化されるので

からだもこころも元気になりますよ!

すてきな空間とキッチンを
快く貸していただき
さりげなくサポートしてくださった
オーナーのなおみさん、ありがとうございます

おかげさまで好評をいただき、
リクエストにより
次回は7月くらいかな、
夏のスパイスレッスンを予定しています

mahalo, nui loa


【満席】<spice ! spice ! >春のクッキングクラスのお知らせ

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塩屋のすてきなカフェ、
784junction cafeで
はじめて
クッキングクラスをさせていただきます

春にむけてからだの整え方、
スパイスのはたらきや使い方、
アーユルヴェーダの万能オイルである
『ギー』の実習など
盛りだくさんでお届けします

▼こんな方におすすめ▼

◎スパイスや豆を使った料理を学びたい
◎春の不調をなんとかしたい
(花粉症やアレルギー性鼻炎、
むくみやだるさ、眠気がとれないなど)
◎アーユルヴェーダに興味がある
◎野菜中心の食生活をしているけれど少し物足りない
◎食養生や食について勉強したい
◎できるだけ薬に頼らず自分や家族の健康を守りたい

▼HALE HOOLA yoga&ayurvedaのcooking class は▼

◎野菜はできるかぎりオーガニックのもの、
近郊のものなど新鮮で安心なものを
使用しています。

◎化学調味料、化学的な添加物のあるものは使用しません。
昔ながらの製法でつくられたものを使用します。

【日時】
2017/3/13(月)→満席 mahalo!
10:30~14:00

タイムスケジュール
10:30~11:00
(座学)春にむけての
からだづくりやデトックスのお話
11:00~
(実習)ギーづくり
クッキングタイムとランチ
13:30~
片付け

【場所】
784junction cafe
兵庫県神戸市垂水区塩屋町9-14-7

【料金】
5,800円(税込)
スパイスとギーのお土産付

【募集定員】
6名
(最低催行人数 3名)

【持ち物】
エプロン、ふきん、筆記用具

【申込・お問合せ】
ハレホオラのHPご予約フォームから
お願いいたします

○お名前、ご住所、ご連絡先、
子連れの場合は
お子様の年齢をお知らせください

○材料や教材の準備の都合がありますので
前日キャンセルはレッスン料金の50%、
当日キャンセルはレッスン料金の全額を
頂戴しております。(レシピをお送りします)
あらかじめご了承ください。

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<終了しました>HALE HOOLA day+スパイスティーづくり

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第二回目のHALE HOOLA dayは
スパイスをつかって

・風邪予防や免疫力を高めるもの
・風邪をひいたときに症状を和らげるもの
・ふわっと気持ちを穏やかにするもの

の3種類のミックスティーをつくりました

のんびりと
ゆっくりまったりした時間で
一番人気はドライジンジャーティー

ナツメグの意外な事実!もお伝えし
「ナツメグはハンバーグだけじゃないんだゼ」が
キーワードになりました

使用したすべてのスパイスは
お土産に包んだので
自分や家族のホームケアに
ぜひつくってみてくださいね

この日はTOKYOYOGAのくみ先生
来てくださいました

現代栄養学をはじめ
博学でいらっしゃるので
私自身も学びの多い時間になりました

くみ先生は
静岡の出身なのに
関西人のような笑いのセンスがあるから
一見むずかしく思える専門用語が飛び交っても
おもしろく頭にはいってきます

(尊敬するお方やわ。。)

いろんな方がいらっしゃって
いろんなお話ができるのも
ハレホオラデイの面白みだなと
個人的におもっています

今日は
寒い中お集まりいただき
ありがとうございました

▼HALE HOOLA dayは
スパイスを身近に感じてもらい、
楽しいこと・大人がわくわくする学びを
お家に持って帰ってもらう時間に
したいと思っています

次回をおたのしみに!

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0217,2017