AYURVEDAアーユルヴェーダとクッキング


自宅でもアーユルヴェーダクッキング

毎月第4土曜日に開催している
アーユルヴェーダクッキングクラス今月お越しくださった生徒さんが
さっそくお家でも
ギーやスープを
「作りました~!」と報告をいただきました

これはくみちゃんのスープ

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自分でもアレやけど・・おいしくできた(笑)!
という嬉しい感想。
イエロームングダルもほっくり炊けてますね。早速自宅でもギーを作ってくれたそう!

さよさんは
ブログに作ったお料理の写真や
感想を書いてくださっています

レッスンでは最後に
レシピで使ったスパイスと豆をお土産にお渡ししています

アーユルヴェーダの知恵を
自宅に持ち帰って実践してもらうのが
このレッスンでのねらいなので
まさにねらいどおり・・♡(笑)

自分や周りの家族が
美味しく、消化によく、
食べた後幸せな心地がしたら
もうそれだけで健康につながりますよね

来月は7/27(水)10時~です
(生後2か月の赤ちゃんも来てくれる予定です★)
お楽しみに。

 

0629,2016


【終了しました】6月のクッキングクラス

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どどーんと届いた右田農園さんのお野菜の中には
花つきのズッキーニも入っていましたズッキーニは
皮ごと食べても消化に問題がない優秀野菜。

皮膚トラブル、月経不順などの婦人科系・下痢・
便秘・痔・生活習慣病などの
不調をバランスしてくれます

今日のレシピの中にも
もちろん採りいれました

クッキングクラスでは
いつも座学からスタートします
(といっても全然堅苦しくないよ!笑)

今日は<食べ物がこころに与える3つの性質>の
お話をさせていただきました

食事や調理の話題になると
「この食べ物はダメなんですか?」と
質問されることが多いのですが、

その人の体質・消化力・食べる時間・活動の仕方・年齢など
《《その人自身》》で全然違ってきます

ジャンクな食事をしていても
サーファーはわりと健康な人が多いし・・ね

食べ物は薬にも毒にもなります

そこをみていくのがアーユルヴェーダの面白いところ。

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使ったバジルやシソも庭から摘みたてー!
オージャスあふれております毎回参加してくださるさよさんは
お料理中の手元がとてもきれい。

ベジバーグに入れた具材を
食感が同じになるように
きちんと切ってくださり、
形もとってもきれいな楕円形!
(次回はお手元の写真を撮らせてください)
焼き加減もソースの絡み具合も絶妙で
私も勉強になります

ギー作りの実習もしたので
大阪からご参加のくみちゃんは
「早速家でもやるー」と言ってくれました

一歳半のエマちゃんも
電車移動が長かったのに
のびのびと楽しく遊んでくれている様子♡

このクラスでは
お子様連れでも気楽~に参加していただけますよ

20160623093612c1c.jpeg今日もありがとうございました

//// Ayurveda cooking class /////

毎月第4水曜日に開催。

次回は7/27(水)10時~
→ 詳細はこちら

 

0623,2016