DIARY日々のこと


<満席>春のスパイス教室

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春のスパイス教室のお知らせです

旬の野菜とスパイスを使って、元気になるごはんをつくりましょう

アーユルヴェーダでは料理はキッチンファーマシー=「台所は薬局」という考え方をします。
自分や家族の様子を見て、あれこれサジ加減してつくる家庭的で実践的なものです。
スパイスがもたらす身体とマインドへの作用も学びます。
栄養と消化力のバランスを考えたレシピなので、満足感や食後の胃の軽さに驚かれるかもしれません。

アーユルヴェーダの食事を通じて、自然治癒力を高め
できるだけ薬に頼らない生き方と本来の美しさを引き出すためのレッスンでもあります。

春に向けて、
ヴァータカパを整えるスパイスや食材を使います

アジョワンを使ったポンガル(お粥)やカリフラワーのサブジ、ごはんのようなおやつ、鼻づまりや花粉症のためのスパイスティーなどなど、テーマは春のレシピを予定しています。デトックスして心地よい春を迎えましょう


◉日時
2020/3/18(水)11:00〜13:00

タイムスケジュール
11:00~12:30
クッキング(こちらで何品かご用意して3〜4品を皆さんで作るスタイルです)
12:30~13:00すぎ
ランチ
13:00~
お時間のある方は片付けのお手伝いをお願いします。ご質問も承ります。

◉場所
ハレホオラ
神戸市垂水区塩屋町(詳細はお申し込み時にご連絡)

◉持ち物
エプロン、ふきん、筆記用具

◉受講料
5,000円+税

◉定員
5名(→満席 Mahalo!)

✴︎お子様連れ可能です
✴︎お問い合わせ、お申し込みは
HPのお問い合わせフォームよりよろしくお願いします

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0217,2020


講座のご感想をいただきました(2019年度下期)

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2019年度下期のアーユルヴェーダ講座(基礎&アドバンス)のご感想をいただきました
ありがとうございます

掲載OKの方のみご紹介させていただきます

お一人お一人、顔や性格が違うように体質も異なります
実践内容はすべてその方だけのオリジナルなので
どなたでもあてはまるわけではありません
ご了承ください


(受講中の変化)・今までは単純に良いと言われているモノを取り入れてきましたが、自分にまた周りの人たち全員にその方法があっているか否かに着目してきませんでした。今まだ実験中ですが、していることが全て自分の対話になっていることに気づきました。・自分という自然がどういう声を出しているのか、今までよりさらに聞けるようになった。・ごく普通のことが実は全然出来ていませんでした。眠る時間や食べる時間、食べた後しばらく座ること…細かいこと全て。でもその時間、その経験が「自分を大切にしている」という実感につながってとても幸福感があります。

(感想)しょうこ先生から教わって良かったです。私たちに合うように丁寧に親切に愛情込めて教えてくださってとても嬉しいしありがたいです。アーユルヴェーダはとても身近なものでした。深いけれど、まだまだ知らないことが多いけど楽しいです。それが素直な気持ちです。ご自分の暮らしから離れずに伝える場を設けておられるところが一番だいすきです。
(50代・ヨガ講師・プライベートクラス受講)


(感想)教えていただいたマッサージ、スパイス使い、思考など日常に取り入れることで身体の変化に気づきがありました。毎回気負わず、佳き流れの中に身を委ねての学びの時間はじわじわと身体や心に染み込んでいることを体感しています。ありがとう!!
(40代・料理長)


(受講中の変化)ちょっとしたスパイスを積極的に使ったり、栄養バランス+6味を意識した料理を作るようになった。

(感想)とってもわかりやすかったです!!毎日の生活で簡単に実践できることが多かったのですぐはじめられました。基礎講座で学んだことを生活に取り入れることが習慣づいたら、アドバンス講座も習ってみたいなと思いました。赤ちゃん連れでも受講しやすい雰囲気にしてくださって感謝です。
(30代・会社員・育休中)


(受講中の変化)食べ物の趣向が少し変わったような気がする。以前よりケーキなどの甘いお菓子を欲しなくなった。なんとなくですが、オージャス(生命エネルギー、活力の意)が出ていない時、出ている時の感覚がわかってきました。

(感想)今回グループでの講座を受けてみて、色々な人の意見やエピソードを聞けたことが楽しかった。一人ではなかなか続けることが難しいですが、今回の学びを色々と思い出して、生活や人生に取り入れていきたいなと思います。
(40代・会社員)


(感想)今これから向かうであろう更年期の過ごし方やドーシャ別の症状、対処法はとても参考になりました。普段体調が優れない時や疲れているなという時に実践しています。消化力に対する意識が変わりました。お腹の調子が悪い時は特にイライラするということがあるということがわかったので、消化力を整えるということを生活の中で重要視できるようになりました。またチョコレートを食べることがなくなり、その代わりに甘いものが欲しい時はハチミツやデーツ、ナッツなどで満足できるようになりました。
(40代・ショップオーナー)


(受講中の変化)自分の性格や体質が明確になったため、食べ方や過ごし方に注意をするようになり、きちんと過ごしている時は体も軽く何に対しても動じなくなった。その日を増やしていきたい。

(感想)毎回楽しく教えていただきありがとうございました。まだまだこれからの人生長いので楽しく過ごしていきたいです。よろしくお願いします。
(40代・保育士)


(感想)生理の時の過ごした方を今まで意識したことがなかったので、その辺りの内容が印象に残っています。(中略)全身のマッサージやハーブ&スパイスに特化したクラスがあれば嬉しいです。アーユルヴェーダの奥深さを実感しました。たくさん時間をかけて勉強してきましたが、まだまだ知らない、知りたいことばかりです。今後も自分の生活に取り入れつつ、さらに学びを深めていきたです。
(30代・会社員)


(印象に残った内容)女性と月経の回。生理痛はひどいけど毎月とても正確にきていた昔の自分のことも思い出しながら聞きました。生理不順を解消したい。身体の構成要素のところは少し難しかった
(感想)今回の講座を受けて、人にも伝えられるように復習して、まずは自分とうまく付き合えるように今年一年過ごしたいと思います。早く生理不順をなんとかしたいです。ヘッドマッサージ頑張ります。ありがとうございました。

(40代・建築士)


(受講中の変化)・習慣で食べていたものに気がつけてやめられた(チーズ、乳製品、カフェイン)・便秘が改善されてきた・生活習慣が変わった。規則性を持つようになった。・からだの感覚や心が軽やか。・自分の中の芯が太くなりつつある。

(感想)ここでアーユルヴェーダを学ぶことができたおかげで、自分のこと、日々のことを見直すことができています。明るく前に進んでいけそうな気がしています。この学びの場に感謝しかありません。ありがとうございました。
(30代・ヨガ講師・プライベートクラス受講)

(受講中の変化)お酒の量が減ったり、甘いものを欲さなくなるなど食生活に変化が見られた。オイルについて学ぶことで理解し、意欲的いマッサージに取り組むことができた。自分の話を丁寧に聞いてもらえたことで、自分の思いや不調などの悩みを人に話せるようになった。

(感想)1対1でゆっくりと時間をかけて、一緒に考えたり励ましてもらったことで、アーユルヴェーダの教えを学ぶだけでなく、人としてもどう生きていくか自分と向き合って考えることができ、とても良かった。ありがとうございました。
(20代・保育士・プライベートクラス受講)

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0204,2020


不安定さをどっしりに変える

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春のような天気が続いたり
コロナウイルスのニュースがあったり
不安定なことが多いですね…

アーユルヴェーダでいうと
空&風のエネルギー、ヴァータが乱れやすくなっています

用心したら
必要以上に不安がらず、ふわふわせずに
まずは自分の足元を固めていきましょうね

足の裏に根っこが生えるようにどっしりと構えるにはヨガがいいですよ、やっぱり。もれなくストレスケアや免疫力の向上にもつながります

心や意識を変えるのは難しい場合があります
身体からアプローチすると
意外とうまくゆくかもしれません

2月よりヨガレッスンは
通常クラス<月・火・木( 10am~12pm )>となります

他の曜日や時間はプライベートクラスでお受けしていますのでお問い合わせください

4月から開講のアーユルヴェーダクラスもおかげさまで残席がわずかとなってきました。こちらもどうぞよろしくお願いします

今月もありがとうございました
皆さんの書き初めの写真です

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0131,2020