DIARY日々のこと


いざ南インドへ

image
ただ今クアラルンプールの空港で

乗継待ちをしています

 

マレーシア通貨は「リンギット」で

1RM=約25円、

搾りたてのパイナップルジュースが

12RM(約300円)で買えました

今から3時間後の便に乗り、

4時間のフライトを経て

いよいよコーチン空港に着く予定です

 

南インドまでにたどり着くまで

丸一日かかりそうな予感がしています

 

遅くなりましたが

8/8から8/15まで

お電話やメールの返信ができません

 

南インドの空気に身を浸し

アーユルヴェーダの実際を

五感をフル稼働させて見てきますね

 

では行ってきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0808,2016


今日のレッスン

今日のレッスンでは

アフターティーに
白きくらげを使ったスイーツスープを
お出ししました

白きくらげは
薬膳食材の1つで
美肌をつくり、肺を潤してくれます

女性には特に嬉しいですね

ヨガをして
ハンドトリートメントをして
美味しいものを皆で食べて…

リラックス&リフレッシュの時間です

気持ちとからだのデトックスにも
つながるね

いつもありがとうございます。

一緒にきてくれたかわいこちゃん♡

 

0805,2016


はんだま

料理ってもんが
たまらなく好きです

それは
まな板で野菜を切ることから始まる

奄美のスーパーで手に入れた
「はんだま(長命草)」の苗は
葉っぱの裏が紫色で、

貧血や造血作用のある、まさしく
長寿につながる野菜

茹でるとヌルヌルして
モロヘイヤのようなかんじ

ちょっと苦いです

沖縄地方の野菜ですが
塩屋でも勢いよく育っています

この「はんだま」

実は

レモングラスの苗を買うと
おまけで付いてきたシロモノ!

ありがたやー

(正確に言うと、苗を買ったひとにだけ
ここから何でも持って帰ってよしコーナーがあったんです。テンションが上がったのは言うまでもなし)

今月のクッキングクラスでも
使えるといいなー

苦味のある夏野菜は
ピッタ(火のエネルギー)を整え、

身体にこもる熱をとってくれます

夏だけじゃなく、

イライラしたときは
たいてい頭に熱がこもってるから
同じように苦味をとるといいですよ

食べたものが自分になってゆく

自然は
いつもわたしたちを
助けてくれるね

 

0803,2016