INFOインフォメーション


Ayurveda spice cooking classについて

2814

旬の元気な野菜とスパイスを使って
アーユルヴェーディックな
ランチをつくりましょう

アーユルヴェーダの体質論、
スパイスの説明、
食事に摂りいれるとよい六つのラサ(味)、
アーユルヴェーダの食事で大事にしていること
などのお話もあります

スパイスは辛いでしょ、
特別なものでしょ、ではありません

アーユルヴェーダでは料理は
キッチンファーマシー=『台所は薬局』
という考え方をします

自分や家族の様子を見て
あれこれさじ加減をして作る
家庭的で実践的なものです

いつもの食卓のレパートリーに
加えていただけたら嬉しいです

消化によいイエロームングダルと
お米を合わせた
キチュリ(=インド式おかゆ)も作りますよ

男性や子どもにも人気のベジ惣菜も

アットホームに
顔が見える関係を大事にしたいので
少人数で行います

楽しくつくって
おいしくいただきましょう

そして、
お家でもぜひ作ってみてください

▼こんな方におすすめ▼
・アーユルヴェーダに興味がある
・野菜中心の食生活をしているけれど少し物足りない
・スパイスや豆を使った料理を学びたい
・食養生や食について勉強したい
・できるだけ薬に頼らず自分や家族の健康を守りたい
・カレーが好きで家でも手軽にスパイスカレーを作りたい

▼HALE HOOLA yoga&ayurvedaのcooking class は▼

◎野菜はできるかぎりオーガニックのもの、
近郊のものなど新鮮で安心なものを
使用しています

◎化学調味料、化学的な添加物のあるものは使用しません
昔ながらの製法でつくられたものを使用します

◎調理器具は、土鍋や鉄フライパンなど
自然素材のものを使用しています

ご参加お待ちしています

【日時】
季節ごとに開催中
開催日はこちらでご確認ください。

【料金】
6,000円

【募集定員】
8名
(最低催行人数 4名)

【持ち物】
エプロン、ふきん、筆記用具

○お名前、ご住所、ご連絡先、
子連れの場合はお子様の年齢をお知らせください

○キャンセルポリシー
少人数制ですのでキャンセルはご遠慮ください

※キャンセルが発生した場合は、料金が発生しますので
あらかじめご了承ください
~開催日1週間前 参加料金の30%
~3日前 参加料金の50%
~前日&当日 参加料金の100%

0801,2016


プロフィール

image

Shoko

ハワイ島での大自然に魅せられ
「自然と調和する」暮らしを取り入れるべく
都会から神戸の山と海に挟まれた塩屋に移住。

南インド・ケララ州のアーユルヴェーダ伝統医と福岡在住のパールより子氏に師事し、ヨガとアーユルヴェーダのあるくらしを実践しながら、からだとこころが心地よく変化するのを実感。現代のライフスタイルでも無理なくとりいれられるアーユルヴェーダとヨガの叡智をお伝えするべく活動している。

10年にわたる企業勤務を経て、現在海の見える自宅で「Hale Ho’ola(ハレホオラ) yoga&ayurveda」を運営。2児の母。

・山本ヨガ研究所指導者養成講座第16期修了・日本総合ヨガ普及協会指導師
・IYCラジヨガ体操講師 ・2011年Ayurveda seed class修了
・2012年Ayurveda leaf class修了 ・2013年Ayurveda heart class修了
・2016年Ayurveda treatment class修了
Ayurveda Dr.Anupama &水野香織先生による
・2017年The Ayurveda Beauty Nutrition Course修了

>レッスン、イベントについて

 

0101,2016


12