NEWS


【終了しました】2018アーユルヴェーダWS「スパイスで冬の元気な身体づくり」

62903327-377B-4E9A-B2F5-059D06067CFF
WS、アーユルヴェーダプライベート健康相談、
すべてのプログラムが無事に終了いたしました

あっという間の一日でしたね

ご参加いただいた皆様
こころよりありがとうございました

085C0D6C-DD72-4C80-919C-5C0F0DD25630
健康相談は、
さながらアーユルヴェーダの診療所のようでした

その方の体質や健康状態にあわせて
パール先生がアドバイスをしたり
蒸気浴、オイルトリートメント、点鼻、ひまし油点眼などいま必要なケアをさせていただきました
(次に何が起こるかわからないライブ形式!)

ライフスタイル、大事にしているもの
意識しないけれどこだわっているもの
パートナーやご家族との関係性
身体だけでなくマインド、ソウル全部みてゆきます

健康相談後、
初めて自分の鼻が詰まっていたことに気づいたり
改めて自分の考えがまとまって
穏やかになったという方もいらっしゃいました

ドーシャの乱れを整える生活法のアドバイスだけでなく
大切な言葉がつづられたカウンセリングシートは
折があればぜひ見返していただきたいなと思います

ED38F1FE-6321-4CFA-8794-D1C8513C9599
WSではレモン14個、しょうが500g、
黒糖を1キロとスパイスを使って
消化不良、風邪、疲れによいレモンジンジャーシロップづくりからはじまりました

シンプルな材料ですが
レモンは無農薬、黒糖も種子島産で
有機肥料を使ったさとうきびから作られたものだから
身体にも負担なく入りこみ、それぞれ単体でもおいしいです

パール先生ご持参の低速ジューサーの素晴らしいこと!
レモンをまるごといれても、
皮とレモン汁と見事に分離され
あっという間に無駄なくしぼり汁がとれました
(大量だから、手でやると相当時間も労力もかかると思う!!)

レモンの酸味、黒糖の甘味、生姜の辛みがベストマッチでした
時間が経つとレモンの酸味がまるくなり、
よりおいしかったです

飲みつつ座学は
スパイスの薬効のお話、インドの家庭療法など
アーユルヴェーダが初めての方にもわかりやすい内容でした
D821790D-29F3-4C11-B4D3-E7A43B42FFA6
2番目のドリンクは
冷えをとって身体をあたためるドライジンジャーティー

乾燥生姜は生の生姜よりも水分をとばして乾かしている分、ぎゅっと味も刺激も凝縮されます
その鋭い作用が消化力を増し、去痰剤となります

摂取するときは注意が必要ですが、
今回はフェンネルも同量入っているので
胃腸にもやさしいです

このドリンクは
乾燥生姜以外に4種類のスパイスがブレンドされています
3052944C-1538-4491-B8D1-679D80AE52AB

3番目は、胃腸をいやしてくれるプリセリ(冬瓜のバターミルクスープ)
95DA964F-A40A-4275-80ED-D45B25EC18BC
アーユルヴェーダの伝統医スワミジも
目をみはるほどの薬効があるスープです

皆さんから口に入れた瞬間「おいしい~~」
「家でも作りたい!」と好評でした
フェヌグリークの食感と苦味もおいしかったです
胃腸が弱っているとき、食欲がないときでも食べられます
そういうレシピが増えると心強いですよね

作りたてもおいしかったし、
その後塩を足すともっとおいしかったです
ご自宅で作られる際は、ぜひ味見しながら塩を加減してください
「おいしいね」のポーズ(笑)
53ACB529-90D7-4BFE-9D92-7D6788225BA7
どのドリンクも薬効があるだけじゃなく
おいしいからルンルンと楽しくなります

今回のお土産はツボクサティーでした

ツボクサは日本でも購入できますが
今回はインドで薬として使われるくらい質のいいものを
パール先生がもってきてくださいました

ツボクサのほかに
5種類のスパイスをブレンドしてあります

脳をリフレッシュし、
免疫力を高めてくれるだけではなく
ヨギーのためのお茶、といわれるくらい
霊性と心の清らかさを高めてくれる性質があります
写真では想像がつきませんよね(笑)
黒糖を入れて煮出して飲むとおいしいです

頭が働きすぎて眠れない方、眠りが浅い方へ
考えごとが多い方へ特におすすめのお茶なので
その後の感想をお聞きしようと思います
E6ED7D64-27AC-4233-B6E0-646F95B10144

いかに身体の声をきいてすかさずそれに従うか、
消化力をあげて食べたものをきちんと燃やして毒素をためないなど
冬の身体づくり以外でも応用できる内容でした

アーユルヴェーダは
お家に戻られてからが始まりです

アーユルヴェーダの知恵が詰まったこのドリンクが
冬の体調を助けてくれますように。

帰り際の皆さんのすっきりしたお顔、
ゆるんでやさしくなったお顔、
安心してほっとしたお顔、腑に落ちた納得の表情、
少女みたいなかわいいお顔、やる気に満ちたお顔など
いろんな表情を見られてしあわせでした

いつも遠路はるばるお越しくださるパールより子先生、
心よりありがとうございました
愛と教えをいつもありがとうございます。

 

 


【終了しました】秋のスパイス教室

14109B16-2372-4533-982F-7258CB5A1FCA
秋のスパイス教室が無事に終了いたしました
ご参加くださった皆様ありがとうございました

スパイスが好きで本を何冊か買ったものの
作ったことがないという方、
健康を見つめなおしたい方、
アーユルヴェーダ料理が好きな方、
カレーが好きな方、スパイス料理の食べ歩きが好きな方
など、皆さんの興味がひしひしと伝わってきました

チャイ作りではこんなにふつふつとさせるの~と
びっくりされていましたが、これも
実際に目で見て、香りを感じて
五感をフル活用させてわかること

そう、料理って五感のトレーニングと癒しになるんです

今回のメニューは

★マサラチャイ
★レモンライス
★根菜のカレー
★青菜の生姜クミン炒め
★ピーナッツチャツネ
★キャロットパッチャディ
★パパド
★アップルパイヤッサム を作りました

252510EF-1358-48BE-B52D-05350272F828
4630F038-DA25-4522-8950-45A37B19072F
今回はきっさんと赤ちゃんも一緒で
空気がやわらかくてオージャスに満ちていました
お母さんもいい表情でした○

スパイスの歴史や身体への作用、
風邪をひいたときのアーユルヴェーディックケアも含めた座学から
皆でつくってたべて片づけて
あっという間の3時間半

季節に合わせてスパイスを選び料理するのって楽しい、
美味しかった~とご感想もいただき嬉しいです

消化によく
新鮮な食材で調理されたできたての食事は
からだもこころも喜びます

この「食べるよろこび」が満足感を高めてくれます
ちいさいけれどその幸せが
人生の幸せにつながります

今日もありがとうございました

(次回のスパイス教室は2019年2月予定です)
4D77DFFF-5157-419D-8934-C1116F78BD73

1031,2018


2018年11月のお知らせ

8F136D3E-A75D-4F04-9061-5E4C3E09527F
秋が深まり、いよいよ季節は冬へと向かっていますね
風邪などひかずお元気でしょうか

ちょっと寒いなと感じたら
我慢せずに服を重ねてからだを温かくしてくださいね
夏と違って水分補給も忘れがちなので
あたたかい飲み物も忘れず、に。

冷たさや乾燥によって
ヴァータドーシャが増えるこれからの季節は
オイルケアがおすすすめです

ヨガのクラスでもオイルケアをお伝えしていますし
アーユルヴェーダ医師、スワミジ手作りの
ハーバルオイルでのアビヤンガも随時承っています
その方の体質に合わせたオイルで施術させていただきます

オイルケアを「する」と「しない」では、
睡眠の質、排便、視界の見え方、首肩腰の軽さ、皮膚の感じだけでなく
気持ちの持ち方や考え方まで変わってきます

気になる方は個別にお知らせくださいね

★ヨガ後のシロアビヤンガ(ヘッドマッサージ)はオプションで承っています
30分3,500円)


◎11/3(土)アーユルヴェーダWS「スパイスで冬の元氣な身体づくり」

アーユルヴェーダプライベート健康相談


◎ヨガレッスン
毎週月曜日~木曜日 10時~12時
平日は最大3名様までのセミプライベートレッスンです
完全予約制

・11 /18(日)サンデーヨガ


◎11/13(火)アーユルヴェーダ基礎講座平日コース③
場所:784junction cafe

◎11/17(土)アーユルヴェーダ基礎講座プライベートコース②
場所:784junction cafe


12月は色々と忙しくなるから
ゆとりのある今のうちに冬じたくをしたり、
来年の目標をぼんやりと思い描くのも
いいかもしれませんね
私はこの前の満月の日に目標を決めたので
少しずつ勉強を始めていこうと思っています
(脳みそは、、動くでしょうか。。笑)

11月もどうぞよろしくお願いいたします♡

1027,2018