AYURVEDAアーユルヴェーダとクッキング


<終了しました>HALE HOOLA day

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はじめてのHALE HOOLA day
定員を超える方にお集まりいただき、
ありがとうございました
(3名のベビー&キッズもママと一緒に
きてくださいました)

イベントを終えた今日も
ご感想をいただき、嬉しい限りです

スパイスを使った見慣れないお料理も
あったかと思いますが
皆さんにご好評だったのは
ビーツとココナッツを使った炒めものと、
ベジナゲットでした
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ビーツは、鉄分をはじめミネラルが豊富で
血液をつくったり血管全体の
筋肉をしなやかにして拡げてくれるなど
血液に関するサポートをしてくれます

また老化予防にもつながる抗酸化作用も豊富

妊婦さんもいらっしゃったので
高血圧予防や貧血対策にもつながるかなと
思いつくりました

ベジナゲットは
マリネした田舎豆腐とブロッコリーを
スパイスの入った衣であげました

これは私や家族も大好きな一品です

後半のさよさんによる
2017年のハワイアンメッセージは
皆さん興味深く聞かれていました
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ハワイ島のキラウエア火山の女神ペレの
カード(隆起、破壊と創造)からはじまり、
そのペレの妹のヒイアカ(献身)で終わり、
それぞれのもつカードのメッセージを
わかりやすくさよさんが紐解いてくれました

思い当たる節があったり
自分がそうありたいと思っていたことだったり
背中を押されるような感じがしたり
果てはフクザツだったり・・
皆さんそれぞれに受け取られたのかなと思います

余談ですが
私は過去に長男出産後、
一度流産をしたことがあります

2度目に妊娠した時
また流産するのではないかと不安になり
一人で夜中にそっとカードを引いてみると

「ハウメア」が出ました
(ペレのお母さんであり大地の母。
人々に成果と滋養をもたらせてくれます)

ハウメアが出たのだから大丈夫と思うと
本当に大丈夫でした(笑)

不思議です
ハワイのカード。。

また来年もできたらいいですね

2時間はあっという間でしたが
皆さまありがとうございました

mahalo,mahalo,mahalo!


12月のお知らせ

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いつもありがとうございます

12月のスケジュールのお知らせです

googleカレンダーに予定を
掲載していますのでご覧ください

年内は12/28(水)が最終日となります

オイルトリートメントも随時受付中です

あたたかいオイルをたっぷり塗布し
筋肉や関節の緊張を取り除き
身体中にオイルを巡らせます

身体の芯から疲れが抜けるような感覚・・

翌日にすっきりとしたお通じがありました、
不眠がちだったけれど良く眠れるようになりましたと
嬉しいご感想をいただいています

疲れや毒素を排出して
心地よく年末年始をお迎えください

 

◎12/2(金)
からだにやさしいランチの会

◎12/11(日
サンデーヨガ&ちいさな忘年会
…一品または一芸持ち寄りランチをします
去年はウクレレ演奏もありました

◎12/14(水)
HALE HOOLA day

◎12/24(土)
flag塩屋マーケットにて
チャイ売りをします

flag 食と空間
住所:神戸市垂水区塩屋町9丁目17-17

1129,2016


アーユルヴェーダクッキング

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食事ってさまざまな要素がありますね

栄養を摂ったり空腹を満たす、
団らんやコミュニケーションの場所、
視覚や嗅覚を楽しませる、
人の身体を作ったり果ては感情まで影響してゆきます

先日のクッキングクラスでは
思わぬ方向へ話が膨らみました

アーユルヴェーダの体質(ドーシャ)理論や
ドーシャに合わせた食事方法
スパイスの使い方や特徴から

生徒さんの人生のことまで。

「食べること」は「生きること」

そんなテーマのワークショップを
去年開催しましたが、食事はその人自身の
人生をも映し出します

奥深いですね

人生といえば、
今回妊婦さんも参加してくださいました
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彼女はヨガの先生で現在お休み中です

11月が予定日だそうで次は赤ちゃんに会えるのが楽しみ

妊娠中の過ごし方や
避けるとよいスパイスなどお伝えしました

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パティシエの方がいらっしゃり
ギーを作る火加減や鍋使いが素晴らしくて見惚れました

調理に使うスパイスは
食べる人の体調や天気を見て決めるので
ざっくり目分量のことが多く、
皆でスプーンを回して味見しながら
うんうんうなずいたり首を横に振ったり
ライブ形式です

今回クラスでは
初めてヨーグルトを使いました

おくらのパッチャディ、美味しくできましたね

満足感と幸福感を大事にする
アーユルヴェーダのクッキングクラス、

今後の予定は
・10/26(水)10時~13時半
テーマ「初めてのアーユルヴェーダクッキング」
ギー作りの実習

・11/23(水祝)10時~13時半
テーマ「からだを温める食事と冬を心地よく過ごす暮らし方」
スパイスミックスを作る実習
(年内最後のクッキングクラスとなります)

どうぞよろしくお願いします。

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0930,2016