めずらしい一度きりの体験じゃなく、
自分のライフスタイルの中で
スパイス＆ハーブが
心身をサポートしてくれますように。

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＜2024年リニューアル！＞

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スパイスは、その刺激的な味や奥深い世界で、
近年スパイスを使ったレシピや料理教室が増えてきました。

ハレホオラでも
以前からスパイス教室を開催してきましたが
実はわたし自身、スパイス愛好家ではありません。
このスパイスや味が好きだから！というのはまるでなく辛い料理も苦手です。
それでもいつもそばにあるのは
アーユルヴェーダの理論に基づいたスパイス料理は
肉魚は使わないのに食べたら満足感があり、
身体を整えてくれるからです。

大根おろし、生姜やねぎの薬味のように
スパイスはキッチンファーマシー（台所は薬局）として日常で使えるものです。また、歳を重ねて食が細くなった方でも消化に負担をかけない食事として作ることができます。

実際インド伝統医たちは、身体の不調を改善する薬や
健康を高めるための強壮剤もスパイスで作ります。
それくらいスパイスには、私たちの心身に素晴らしい作用をもたらせてくれます。

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アーユルヴェーダ料理は
時に「ヒーリングフード」とも言われます。

作り置きはせず、新鮮な食材を使って
イキイキとエネルギーの高い、
心身を癒す食事をぜひ作って味わってみてください。

料理の時間ではありますが
五感の全てで味わい、たのしむことで
自分をやさしく労わる大事な時間になるでしょう。

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また、今回より後日（約１ヶ月後）
オンラインにて座談会を開催します。

その後の自宅で作った感想や
疑問のシェア、スパイス＆ハーブの取り入れ方や
気づいたことなどあれば気楽にシェアする時間を設けたいと思います。必ず話す必要はありません。他の人のお話を聞くだけでも面白いし、スパイスのある生活がグッと身近に感じられます。

スパイスはもちろん、
アーユルヴェーダがはじめての方も大歓迎。
お気軽にご参加ください。

今回の募集は2024年前半、
1月開催、3月開催の募集です。

１月のテーマ：消化力の高い冬に適した滋養とエネルギーを高める食事
３月のテーマ：春をスッキリ迎えるためのデトックスランチ

■日程
１月開催（満席）
2024/1/31（水）10時〜13時半
＆オンライン座談会（約４５分予定、当日皆さんのご都合を聞いて決めます）

３月開催（満席）
2024/3/15（金）10時〜13時半
＆オンライン座談会（約４５分予定、当日皆さんのご都合を聞いて決めます）

■場所
ハレホオラ（神戸市垂水区塩屋町）

■参加費
各日7,000円（持ち帰りスパイス含む）
（＊両日受講の場合は合計金額より1,000円引き）

■募集人数
５名（最低催行人数2名）

■持ち物
エプロン、布巾、筆記用具

■申込方法
１月開催か３月開催参加かご明記の上
公式ライン、instagram、HPよりお願いいたします。
※少人数制のため事前のお支払いをお願いしております。
お申し込み時にキャンセルポリシーをお伝えいたします。
お子様連れはご相談ください。

〜2024年後半は7月、8月に開催予定〜