EVENT特別なイベント


<食育イベント>お味噌作り〜コープ自然派兵庫コラボWS〜

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今年はおみそ作りをしてみませんか

おみそは日本の伝統的な調味料
コープ自然派の食育チームの方を先生に

おみその作り方を教えてもらいましょう

また、おみその材料でもある「大豆」には
昔からあるものと
遺伝子(いでんし)組み換え(くみかえ)されたものもあるそうです

それって何なのかも教えてもらいましょう

お子さまと一緒の参加でも
大人のみの参加でも大丈夫です
お気軽にご参加ください

おみそ作りが終わったら、
去年仕込んだおみそを使って作った野菜たっぷりの豚汁をいただきましょう!


使う材料は・・・

✔️ 大豆 無農薬、北海道産、遺伝子組み換えでない
✔️ こうじ「ツルをよぶお米」で作られている生こうじ


純粋な材料を使って発酵して仕上がったおみそは格別。
百聞は一見にしかず、です
できあがりが楽しみですね



we are what we eat.

たべたものが自分になる。
身近な食べものが(今回はおみそ!)どんな材料で、
どんなふうにつくられているのか、
お話を聞いて実際に体験する食育講座です。



▶︎日時   2/23(木祝) 10:30~12:00

▶︎場所   ハレホオラ
(各線「塩屋」駅から徒歩7分。お車の場合は徒歩1分の有料駐車場をご案内しています)

▶︎参加料  1組2,000円(税込)・仕上がり1キロのお味噌の持ち帰り、豚汁付き

▶︎持ち物  エプロン、筆記用具、味噌を持ち帰る容器(目安:20cm×25cm、高さ10cmくらい。ジップロックだとLサイズ)

●定員   5組 →満席

●申し込み方法 →ハレホオラHPのお問い合わせフォーム、LINE、
またはインスタのDMにて宜しくお願いします。

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(終了しました)ホームメイドコーラ作り

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5人のママ、9人のキッズにお集まりいただき、
キッズ向けの食育講座が終了しました

雨の中ありがとうございました

ホームメイドコーラ
スパイス(しょうが、シナモン、カルダモン、クローブ)、レモン、お砂糖を使って思ったより簡単にできましたね。材料を聞いたときは、皆さん驚きの顔でした。一晩寝かせた方が美味しいということで仕上がりは明日♡

お鍋で煮ている間に

市販の飲料水3本の原材料表示を書いて比べたり、
コカコーラに入っているカラメル色素、果糖ぶどう糖液糖の実物を見せていただきました。「1%の果汁」も作って飲んでみました。特に、コカコーラをその場で作れたのには驚きました。自分達で作ったのにはレモン入れたのに、果汁が入ってなかったです。また、コチニール色素は虫からできていた事実には、男子中心に食いついていました。添加物の話や、白砂糖の摂取量や弊害など、話も広がりました。

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食べ物が何からできているか、
どこで作られているか、
どれだけの手間と時間がかかっているのか、

最後にお一人ずつ感想をシェアしていただき
初めて知ることと
知っていたけどリアルに体感できたこと、

キッズだけではなく
大人それぞれ食について感じ取ってくださいました

講師をしてくださった
コープ自然派食育ご担当の堀さま、
どうもありがとうございました

(次の日に炭酸水で割って飲んだら、すっごい美味しかったです!
ごめんなさい、実はあんまり味を期待していなかったんだけど、コカコーラの雰囲気も味わえるし後味が軽くて、これは揚げ物と一緒に飲みたい感じがしました)

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目下、私は自給自足ではありません
現代の暮らしの中で
どうバランスをとっていくのか、
それが社会の循環にどう繋がっていくのか、
まずは知って、小さな体験を積み重ねていくこと。
それを子ども達と一緒に学べたら最高です

食育WSは
ハレホオラのビジョンの一つです

次回もおたのしみに!

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Oil Creation Time

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奄美大島から届いたハーブを使って
マッサージオイルを作りました
ご参加くださった皆さま、
お休みのたいせつな時間をありがとうございました

<使用したハーブ>
月桃

リュウキュウアカマツ
クマタケラン
アオノクマタケラン
よもぎ

量やハーブの組み合わせで
オイルの作用も粘度も変わるので
まさに手から作り出すクリエーション!
その時にしかできない仕上がりになります

通常、セサミオイルだけのオイルだと
温める質が強すぎて
痒みが生じやすかったり
熱がこもってイライラしたりする場合があるのですが、

創傷、殺菌、抗菌、抗炎症といったハーブの作用で
このオイルはどのドーシャ(体質)にも合うオイルができました

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つくったオイルで
背骨中心に背中をマッサージしたり、
簡単にできるセルフマッサージもしていただきました

温かいオイルでマッサージすると
筋肉と神経の緊張が解けて
ほわっとゆるみます

身体がゆるんではじめて癒しはおこります

癒されたところでTane to / ゆみさんのお弁当!
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タイ帰りのゆみさんのお弁当は
現地のハーブも入っていて、
いろんな味と食感が楽しめるまさにオージャス満ちたごはん♡

皆でテーブルを囲めることが嬉しく、
ありがたかったです

残ったハーブをさらしの布に包んで持ち帰っていただきました
ハーブボウルも楽しんでいただけたでしょうか
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またつくりましょうね

ありがとうございました♡